Recept: Pepernoten bakken

saint-nicholas-2793722_1920Sinterklaas is weer in het land en wat is er dan leuker dan samen met de kinderen pepernoten bakken? Even lekker samen in de keuken aan de slag en daarna uiteraard heerlijk smullen! Wat zelfgemaakt smaakt altijd lekkerder!

Wat heb je nodig?

  • zwarte-piet-3757503_1920150 gram ongezouten (room)boter
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 4 eetlepels melk
  • eventueel wat zout

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en eventueel wat zout naar smaak goed door elkaar.
  2. Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het deeg lekker soepel  wordt.
  3. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  4. IMG_20181026_104607_8Wij kozen er voor om ook pepernoten in vormpjes te maken. Met de vormpjes die je kon sparen bij de Albert Heijn maakten we de namen van de meiden, een hartje en dikke duim.
  5. Maak lange rollen van het deeg. Snijd de rollen in gelijke stukjes. Maak hier kleine balletjes van, leg ze op de bakplaat en druk ze een beetje plat.IMG_20181026_111454_7
  6. Bak ze in de oven in in circa 15 minuten gaar en lichtbruin.
  7. Haal uit de oven en laat helemaal afkoelen.

IMG_20181026_113741_5

En smullen maar!

Advertenties

8 thoughts on “Recept: Pepernoten bakken

  1. Grrr. hele reactie weg. Ik wilde zeggen dat ik vorig jaar in april (!) voor het eerst kruidnootjes had gemaakt, maar gewoon als rondjes. Dat ging ons niet heel goed af, dus ik vind het een goed idee om dit keer de vormpjes te gebruiken. Leuk gedaan en ziet er heel gezellig uit!

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s