Weet je soms ook niet meer wat je moet eten tussen de middag? Ik eet meestal gewoon brood met lekker beleg. Soms met pure hagelslag, maar ook een boterham gezond met onder andere ham en kaas. En als ik thuis ben bak ik wel eens een eitje. Maar soms heb je gewoon zin in iets anders, iets lekkers. En in dit boek van uitgeverij Deltas vind je een heleboel lunch ideeën. Van wraps tot salades: 50 originele recepten voor de middagpauze.
De lekkerste lunchbox ideeën
Het boek begint met een inleiding over voorbereiden en bewaren. Denk daarbij bijvoorbeeld aan het gebruik van kliekjes en het invriezen van lunches. Daarna volgt een kort hoofstuk over soorten lunchboxen en dan beginnen de hoofdstukken met de recepten. Dit is verdeeld in hoofdstukken met wraps, salades, broodjes en snacks & bites. Bij elk recept staat een mooie foto in kleur van het lunch idee en daarnaast duidelijk de ingrediënten, de bereidingstijd en uiteraard hoe je het gerecht bereidt. Ook staan er tips voor variatie, voorbereiding en hoe mee te nemen. En bij elk recept staat duidelijk of het een budget recept is, of het een gerecht zonder gluten, zonder noten, zonder vlees of met lekker veel groenten is.
Het boek staat vol met lekkere recepten waarvan ik er zeker een aantal ga maken. De recepten zijn allemaal lekkere lunches en vooral de variatie vind ik leuk om te zien. Dan eet je een keer wat anders. De recepten zijn ook duidelijk en de tips zijn zeker handig. Als ik dan een minpuntje moet noemen, dan is het dat ik mis hoeveel calorieën een lunch bevat. En dan eventueel ook nog de koolhydraten, eiwitten en vetten. Want lekker eten is belangrijk, maar gezond eten ook. Dat zou ik nog een mooie toevoeging vinden. Maar verder vind ik het een mooi boek waar je lekkere inspiratie voor de lunch uit kunt opdoen.
Waar te koop?
Ook enthousiast geworden om met je tuin aan de slag te gaan? Dit leuke boek van uitgeverij Deltas kost € 19,95 en is verkrijgbaar in de boekhandel en online bijvoorbeeld via Boekenwereld (ISBN: 9789044765656).
