Panna cotta is een makkelijk te maken toetje en super lekker. Je kunt er ook heerlijk mee variëren. Zo maakte ik als eens panna cotta met aardbeien. Je kunt natuurlijk met andere soorten fruit variëren. Maar wij kozen deze keer voor panna cotta met chocolade: straciatella panna cotta. De bereiding duurt iets langer doordat de panna cotta eerst moet afkoelen voordat je de chocolade er door kunt mengen en het moet iets langer in de koelkast staan. Maar het is het waard, want het is super lekker! En door de panna cotta leuk te decoreren, is het ook een makkelijk gerecht voor het kerstdiner op school. Lees verder
Recept: Straciatella panna cotta
Beantwoorden
Jouwbox. Jullie zagen 
Trakteren. Het is soms best lastig weer eens wat nieuws te bedenken. En natuurlijk hebben ze op school het liefste dat je gezond trakteert. En soms moet je ook rekening houden met allergieën van andere kinderen. Anne en ik wilden deze keer iets trakteren wat gezond is en wat iedereen in haar klas mocht hebben. Dat betekende geen snoep, maar ook geen noten, pinda’s of chocolade. Dus kozen we voor fruit. En dan nog bedenken hoe we het gingen presenteren. 
In deze blog weer een makkelijke traktatie die zo klaar is. Emma trakteerde dit op school voor haar zevende verjaardag. En ook met deze traktatie kun je eindeloos variëren! Voor de benodigdheden ging ik naar de Action en de supermarkt. Samen vulden we ’s ochtends de glaasjes en de traktatie was klaar. 
Eerlijk moet ik bekennen dat ik niet altijd zin heb in ingewikkelde traktaties maken. Op 
Laatst gingen we uiteten en namen we als toetje panna cotta. Emma vond het heerlijk. Dus besloten we dat we het ook een keer zelf zouden gaan maken. En dan lekker met aardbeien. Want deze zoete zomervruchten zijn daar heerlijk bij. Waar ik hou van snel, makkelijk en het liefst met weinig calorieën, voldoet dit recept helaas niet. In ruim een kwartier ben je klaar met de bereiding, maar dan moet de panna cotta nog ruim twee uur in de koelkast. Maar het is het waard, want het is super lekker! 
