Iedereen weet over het algemeen wel ongeveer wat gezonde voeding is. En we weten vaak ook dat mannen een andere (calorie) behoefte hebben dan vrouwen. Maar waarom is dat zo? Waarom eten mannen vaak meer dan vrouwen? Waarom eten mannen vaker of meer vlees dan vrouwen? En waarom kiezen vrouwen eerder voor groente en fruit? Is dit biologisch bepaald of worden we beïnvloed?
Verschillen tussen mannen en vrouwen
We weten allemaal wel dat er verschillen zijn tussen mannen en vrouwen. Denk maar aan het feit dat mannen vaak een X- en een Y-chromosoom hebben en vrouwen vaak twee X-chromosomen hebben. Maar er zijn meer verschillen. Denk bijvoorbeeld ook aan de (gevoeligheid voor) hormonen.
Ook dit heeft invloed op veel biologische processen en hier is tegenwoordig steeds meer aandacht voor. Geslachtshormonen als testosteron of oestrogeen kennen we vaak wel van naam, maar ze spelen ook een rol in de regulering van het metabolisme, voortplantingsprocessen en temperatuurregulatie. En denk dan ook nog aan zaken als de menstruatiecyclus van de vrouw, een zwangerschap, de overgang of bij mannen de zaadcelproductie. Dit alles is ook van invloed op de voedingsbehoeften van mensen. En door deze verschillen hebben mannen en vrouwen ook een verschillende voedingsbehoefte.
Ook de verschillen in lichamelijke eigenschappen tussen mannen en vrouwen leidt tot en verschil in voedingsbehoefte en energiebehoefte. Gemiddeld heeft een volwassen man een dagelijkse energiebehoefte van rond de 2500 kilocalorieën, terwijl dit voor vrouwen rond de 2000 kilocalorieën ligt. Daarbij wordt er vanuit gegaan dat mannen gemiddeld meer spiermassa hebben, en groter en zwaarder zijn. Vrouwen zijn juist kleiner en lichter en hebben meer vetmassa. Spieren verbranden meer calorieën dan vetmassa, zelfs in rust. En daardoor ontstaat het verschil in energiebehoefte tussen man en vrouw. Maar je moet ook altijd rekening houden met persoonlijke verschillen en behoeften. Want ook factoren spelen een rol zoals leeftijd, lengte, gewicht, het soort beroep (staand versus zitten of actief versus passief) en je dagelijks activiteiten zoals sporten.
Gezond eten
Voor ieder van ons is de basis voor een gezond voedingspatroon hetzelfde. Deze basis bestaat uit een balans van koolhydraten, eiwitten en vetten, maar ook van vitamines en mineralen.
Koolhydraten zorgen voor energie en koolhydraten uit bijvoorbeeld volkorenproducten, groenten en fruit zorgen voor duurzame energie en zijn daarmee beter of gezonder. Daarnaast hebben we eiwitten nodig voor de opbouw en herstel van weefsels en spieren. Eiwitten halen we uit bijvoorbeeld vlees, vis, eieren, zuivel, noten en peulvruchten. En tenslotte hebben we vetten nodig voor onder andere het opnemen van bepaalde vitamines en de hormoonproductie. Daarbij moeten we er wel op letten dat we gezonde vetten binnenkrijgen zoals we die vinden in bijvoorbeeld olijfolie, avocado’s, noten en vette vis.
Dan de vitamines en mineralen. Wanneer je gezond en gevarieerd eet, genoeg beweegt en buiten komt, voldoende slaapt én niet te veel stress ervaart, dan krijg je meestal voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgen.
Waarom mannen vaak anders eten dan vrouwen
Er zijn dus biologische verschillen in de voedingsbehoefte voor mannen en vrouwen. En dat kan leiden tot andere voedingskeuzes. Maar er zijn daarnaast ook verschillen in eetgewoonten tussen mannen en vrouwen. Die zijn vaak zo ontstaan waarbij de omgeving vaak als voorbeeld heeft gediend. Mannen eten vaak meer en sneller. En mannen eten vaker en meer vlees dan vrouwen. Dan zien kinderen al bij hun ouders. Mannen kiezen ook vaker voor zoetigheid en alcoholische dranken (zoals bier).
Vrouwen zijn vaker bezig met gezond eten en lijnen. Ze zijn vaker bezig met hun caloriebehoefte berekenen en eten meer fruit en groenten. Ook kiezen vrouwen minder vaak voor rood vlees en drinken ze minder vaak frisdrank.
Vrouwen zijn dan wel vaker weer emo-eters. In gevallen van stress, boosheid of soms zelfs verveling maken vouwen eerder ongezonde voedingskeuzes. En wat dacht je van invloeden van buitenaf? Denk maar eens aan wat je op tv voorbij ziet komen. Wat staat er op tafel bij een voetbalprogramma? En welke reclames worden er tussendoor getoond? Ook hier zie je verschil in programma’s en reclames gericht op mannen en vrouwen.
Dus waarom eten mannen anders dan vrouwen? Deels is dit biologisch bepaald door (uiterlijke)kenmerken, maar deels ook door sociale en culturele ideeën over mannen en vrouwen en invloeden van buitenaf zoals reclames.
Wat een interessante post! Ik ben wat dit betreft meer een mannelijke eter. Zo heb ik een halfjaar geprobeerd vegetariër te worden omdat mijn partner dat ook was maar ik ging toch als ik de kans kreeg voor de frikandel (en dat is niet eens kwalitatief hoogstaand vlees). Ik herken het zeker dat vooral de reclames en andere (social) media anders zijn ingesteld als ze zich op mannen richten dan wanneer ze op vrouwen gericht zijn.