Koolhydraatarm eten. Je hoort het steeds meer. En dan vooral van mensen die willen afvallen en dat een keto of koolhydraatarm dieet volgen. Dit boek kan daar absoluut bij helpen. Niet alleen wanneer je gewicht wilt verliezen maar ook wanneer je een gezonde levensstijl wilt aannemen. Ik was wel benieuwd naar dit kookboek vol koolhydraatarme recepten.