Wanneer je thuis komt van een lange werkdag en de kinderen bij de BSO hebt opgehaald, heb je soms zin in een lekker, maar makkelijk en snel recept. Een van onze favorieten is pasta met kip, spinazie en Boursin. In ongeveer 15 minuten heb je een lekker en voedzaam gerecht op tafel.
Wat heb je nodig (voor circa 4 personen)?
- pasta naar keuze (ik koos voor penne dit keer), circa 75 tot 100 gram per persoon
- kipfilet (300 gram)
- kip kruiden
- (diepvries) spinazie (450 gram, let op niet a la crème)
- Boursin Cuisine, knoflook met fijne kruiden
Hoe maak je het?
Kook de pasta. Afhankelijk van welke pasta je hebt en of deze vers is of niet, hou je je aan de aanbevolen kooktijd. Ondertussen kruid je de kipfilet en bak je deze langzaam goudbruin, zodat deze niet droog maar juist lekker mals blijft. Daarna voeg je de spinazie toe. Wanneer je kiest voor diepvries spinazie voeg je de Boursin pas toe, wanneer de spinazie helemaal ontdooit en warm is. De Boursin roer je door de kipfilet en spinazie, waarna je het alleen nog maar warm hoeft te houden. Wanneer de pasta gaar is, giet je deze af en voeg je deze aan de kip met saus toe. Meng het geheel ,zodat de saus goed verdeeld wordt over en door de pasta.
Uitgaande van 75 gram pasta per persoon, bevat dit gerecht circa 500 kcal per portie.
Eet smakelijk!
Volg BlogsbyIngrid ook op social media:
Dit ga ik zeker een keer maken! Ben dol op al deze ingredienten
Dit heb ik ook al vaker gemaakt, maar dan met spaghetti. Heel lekker! Krijg er spontaan honger van 🙂
Leuk met kip! Ik ken deze variant vooral met de gerookte spekreepjes.
Dit lijkt me zoooooo lekker!!!!! Ik kende dit met zalm (gerookt of niet)! 😉
Maar met kip is ongetwijfeld ook zeer lekker!
Leuk recept! Ik maak weleens vlinderpasta met Boursin, spinazie en pijnboompitjes. Ook erg lekker!
Yummm ziet er echt mega lekker uit!
Wat een leuk idee – ik lust graag spaghetti – spinazie en boursin cuisine heb ik ook al geprobeerd – kan niet mislopen 🙂
hmmm wat een lekker recept! Ik hou sowieso van boursin! Deze is bij ons thuis favoriet in verschillende varianten. Maar ook boursin met zalm is erg lekker 😉 probeer maar eens…
Een heerlijk recept, ik ga hem onthouden en zeker maken. Ik vind koken met boursin altijd zo lekker!
mmm ik krijg trek van dit heel simpele en snel klaar te maken gerecht. Met een handje pijnboompitjes maak je het zo af.
Lekker en makkelijk receptje!
Dit lijkt mij wel eens wat om uit te proberen
Ziet er erg lekker uit! Ik hou erg van dit soort recepten!
Dit vinden de mannen hier thuis zo lekker! Mijn zoon eet er niet in, maar vreet echt.
oe, klinkt lekker en ook niet heel erg moeilijk. ik ga dit recept opslaan
Dat ziet er lekker uit. Ik heb ook weer zin om pasta te eten.
Pingback: Blogsbyingrid | Recept: TikTok PastaBlogsbyingrid
Pingback: Blogsbyingrid | Recept: Pasta Met PestoBlogsbyingrid