Panna cotta is een makkelijk te maken toetje en super lekker. Je kunt er ook heerlijk mee variëren. Zo maakte ik als eens panna cotta met aardbeien. Je kunt natuurlijk met andere soorten fruit variëren. Maar wij kozen deze keer voor panna cotta met chocolade: straciatella panna cotta. De bereiding duurt iets langer doordat de panna cotta eerst moet afkoelen voordat je de chocolade er door kunt mengen en het moet iets langer in de koelkast staan. Maar het is het waard, want het is super lekker! En door de panna cotta leuk te decoreren, is het ook een makkelijk gerecht voor het kerstdiner op school. Lees verder
Recept: Straciatella panna cotta
1
Laatst gingen we uiteten en namen we als toetje panna cotta. Emma vond het heerlijk. Dus besloten we dat we het ook een keer zelf zouden gaan maken. En dan lekker met aardbeien. Want deze zoete zomervruchten zijn daar heerlijk bij. Waar ik hou van snel, makkelijk en het liefst met weinig calorieën, voldoet dit recept helaas niet. In ruim een kwartier ben je klaar met de bereiding, maar dan moet de panna cotta nog ruim twee uur in de koelkast. Maar het is het waard, want het is super lekker! 
Rabarber is iets wat wij vroeger al vaak aten. Mijn opa en oma hadden het in de tuin staan. Vanaf april tot begin juli kan de rabarber geoogst worden. Dat was dan ook de periode dat wij vaak rabarber aten en mijn oma en moeder het inmaakten zodat we ook later nog van die lekkere compote konden genieten. Sinds vorig jaar hebben we zelf ook rabarber in de tuin. De meiden vinden het ook heerlijk. 
Dit gerecht was als kind mijn lievelingsgerecht in de winter. Wij aten best veel verschillende soorten stamppot en de meeste vond ik ook wel lekker, maar deze was favoriet. Waarschijnlijk door de ananas want als kind was ik al dol op ananas. 
Sinterklaas is weer in het land en wat is er dan leuker dan samen met de kinderen pepernoten bakken? Even lekker samen in de keuken aan de slag en daarna uiteraard heerlijk smullen! Wat zelfgemaakt smaakt altijd lekkerder! 